Wie winterfest Palmkohl ist

Habt ihr euch schonmal gefragt was Palmkohl für Temperaturen überleben kann ohne ihn mit Flies abzudecken? Minus 10 Grad steckt er problemlos weg, das war die niedrigste Temperatur die ich hier bisher im Januar gemessen habe. Zudem muss ich sagen das er auf dem offenen Acker steht, also keineswegs geschützt.

Aber nicht nur Palmkohl kann so richtig was aushalten, auch Mangold oder der schwarze Winterrettich müssen sich nicht verstecken und haben bei mir den ganzen Winter über bestens dagestanden.

Mangold Pink & Red Sensation

Schwarzer runder Winterrettich

Printbuch wird bald eingestellt

Vor 5 Jahren habe ich ein Buch geschrieben mit dem ich tausende Menschen für Selbstversorgung und Gemüseanbau inspirieren konnte. Fünf Jahre habe ich mein eigenes Buch nicht mehr gelesen, bis heute… es bleibt zeitlos, ich würde fast jede Zeile wieder so schreiben, ABER…ich würde nie wieder ein Buch daraus machen, denn hinter jedem Buch steht ein Autorenvertrag, und dieser behindert mich, denn er verbietet mir das vollständige publizieren meiner eigenen Zeilen, es sei denn ich schreibe sie um, und das will ich nicht.

Damals dachte ich das es wichtiger wäre das Buch real werden zu lassen. Heute denke ich das ich mich befreien muss von den Fesseln eines Systems von dem alle anderen profitieren als der Autor selbst. Genau deswegen habe ich heute meinen Autorenvertrag gekündigt und beschlossen mein Buch hier auf meiner Webseite zu publizieren.

Bis März 2025 wird es mein Buch noch als Printversion geben, danach wird es nur noch als digitaler Bestandteil dieser Webseite erhältlich sein, denn hier möchte ich mein gesamtes Wissen bündeln. Da ich viele meiner Zeilen für fundamentales Wissen halte, wurde ein Teil des Buchs bereits von mir digitalisiert und im Bereich für Onlineprogramme & Publikationen freigegeben. In den kommenden Tagen werde ich auch noch den letzten Rest komplettieren. (Update 20.01.2025: das Buch ist vollständig digitalisiert und hier zu finden )

Sobald ich das Buch vollständig hier integriert habe möchte ich die Inhalte des Buchs mit Fotos bereichern die damals für das Buch vorgesehen waren, aber aus Kostengründen dann leider gestrichen wurden. Ich denke das mein Buch in der Version wie ich es damals gemacht habe einen höheren Mehrwert zu bieten hat als es letztendlich in der Printversion möglich war. Vielleicht werde ich auch Videos integrieren die damals gedreht wurden, mal schauen, denn möglich wird auf meiner Webseite jetzt alles was damals nicht ging.

Mein Weg in ein nachhaltiges Leben beschreibt meine ersten 4 Jahre der Selbstversorgung, 4 weitere Jahre als Selbstversorger und 4 Jahre als Bio Bauer sind hinzugekommen, es ist an der Zeit weiter zu schreiben…bzw. ich habe bereits weitergeschrieben, denn mein Weg in ein nachhaltiges Leben, und der Stein den ich ins Rollen brachte…rollte weiter, und hat bis heute nicht aufgehört zu rollen. Ob ich die 4 Jahre nach meinem ersten Buch in diesem integrieren werde, oder ob daraus eine neue digitale Publikation wird weiß ich aktuell noch nicht, aber das wird sich schon bald zeigen.

Website Mitglieder mit dem Status „Volles Programm Selbstversorgung“ können ab sofort auf 80% der Inhalte aus meinem Buch zugreifen, viel Spaß beim lesen :-)

Das erste Kapitel, was vielen Menschen als Motivationsfaktor dienlich war um die eigene Selbstversorgung anzugehen, werde ich in Kürze kostenlos publizieren damit es so viele Menschen wie nur möglich lesen können. Ich möchte nicht nur tausende inspiriert haben die bereit waren 14€ dafür zu bezahlen…dafür ist meine Geschichte zu wertvoll, sie muss für alle kostenlos zugänglich werden, in der Hoffnung das ich noch viele weitere tausend Menschen bewegen kann sich mit Selbstversorgung auseinander zu setzen. Sobald ich ganz raus bin aus dem Autorenvertrag wird mein Buch vollständig kostenlos über meine Webseite publiziert. Für den Moment darf ich nur 30% als "Leseprobe" kostenlos freigeben.

(Update 20.01.2025: das gesamte erste Kapitel wurde kostenlos über den Blog publiziert)

Hier der Link zum Anfang: Mein Weg in ein nachhaltiges Leben

Erfolgreiche Erhaltungszucht für das Ahrtaler Köksje

Die Bohnensorte die ich euch heute hier zeige nennt sich Ahrtaler Köksje. Aus Überlieferungen ist bekannt das die Sorte über napoleonische Besatzungssoldaten ins Ahrtal gebracht wurde und dort dann ihren Namen erhielt. Es handelt sich hierbei um eine Stangenbohne die viel Ähnlichkeit mit Borlotti Bohnen hat. Allerdings sind die Bohnen weniger gleichmäßig geformt und auch der Ertrag fällt bei dieser Sorte etwas schwächer aus.

Geschmacklich ist sie allerdings genauso lecker wie die Borlotti Bohnen, und weil Sie so gut mundet wurde die Sorte auch von Slow Food Deutschland in die Arche des guten Geschmacks aufgenommen.

Vom aussterben bedroht

2024 wurde die Sorte in meiner Erhaltungszucht aufgenommen und erfolgreich angebaut. Für 2025 geht es nun mit dem Vermehrungsanbau weiter. Sollte dieser erfolgreich verlaufen, wird die Sorte ab Oktober / November in der Saatgutmanufaktur.de erhältlich sein, und ihr könnt dann mithelfen diese historische Sorte zu erhalten. Das Ahrtaler Köksje ist aktuell akut vom aussterben bedroht, aus diesem Grund wurde die Sorte in die Liste der gefärdeten einheimischen Nutzpflanzen aufgenommen.