Anzucht & Aussaat · 15. Februar 2022
Heute beginnt bei mir die große Anzuchtphase für diese Saison. Den Start macht bei mir die Physalis Raderbroicher Gold. Wer wissen möchte wie ich genau vorgehe und was ich dabei alles beachte, bekommt die Antworten in diesem kleinen Artikel.
18. Januar 2022
Grünkohl ist ein richtig tolles Allrounder Wintergemüse das in keinem Selbstversorgergarten fehlen sollte. Das Gemüse ist reich an Vitamin C, Kalzium, Magnesium und Kalium, deswegen gehört es auch zu den Regionalen und saisonalen Powerfoods. Zubereiten kann man den Grünkohl auf diverse Arten, da dürfte jeder seine Vorlieben haben, hier geht es heute um gesundes Fastfood, und zwar um Chips aus Grünkohl und dem dazugehörigen Rezept das ich euch auf Insta & Twitter versprochen habe.
Saatgut - Alte Sorten · 11. März 2021
Das ist die Fava di Leonforte, eine alte italienische Puffbohnen Sorte auf die mein Großvater immer sehr stolz gewesen ist. Er hegte und pflegte die Sorte seit dem ersten Garten den er hatte, es war sozusagen seine Pionierkultur. Über 50 Jahre hat er diese Sorte erhalten. Als ich hier in Raderbroich meine Permakultur angefangen habe, schickte er mir eine Hand voll Samen. Ich habe diese nun über 4 Jahre vermehrt, und heute geht es ins 5. Jahr.