Mai 15 Min.
Meine Anzuchtroutine mit Basisdaten
(1. Update)
Tipps zum Anbau
Der Pflücksalat Speedy ist auf schnellen Erfolg gezüchtet, dementsprechend erfolgt die Keimung in der Anzucht im Haus sehr zügig, in der Regel ist er nach 3 Tagen bereits gekeimt. Auch im Freiland ist er schnell, bei einer direkten Aussaat ab Mitte April im Freiland keimt er bei mir nach 7 Tagen. Auf dem Foto seht ihr das Ergebnis aus dem 2022er Anbau 33 Tage nach der Freilandaussaat. In diesem Fall wurde einfach eng in Reihe gesät und nicht vereinzelt. Der Salat kann aber auch vereinzelt angebaut werden, lässt man ihm einen schönen Pflanzabstand von 30 cm werden daraus schöne Kopfsalate. Für diese Saison werde ich beide Methoden praktizieren.
Anbau ohne Vereinzeln (Freilandaussaat)
Auf dem rechten Foto seht ihr die Entwicklung der direkten Freilandaussaat nach weiteren 12 Tagen. Wer genau schaut sieht auch das ab jetzt durch den dichten Bewuchs der Schneckendruck beginnt. In diesem Fall war das mein Signal für die erste größere Ernte. Der Ernteschnitt sollte bei dieser Anbaumethode nicht zu tief gehen sonst kann die Pflanze eingehen. Der neue Austrieb lässt auch nicht lange auf sich warten und so betreibt man das wachsen lassen und ernten im 14 Tagesrhythmus. Man kann auch einige Pflanzen mit ausreichend Abstand weiter wachsen lassen und so vereinzeln.
Anbau mit Anzucht & Vereinzeln
Pflanzen die ich über die Anzucht erhalte werden vereinzelt und auch mit dem notwendigen Pflanzabstand von ca. 30 cm ausgepflanzt. Diese Pflanzen entwickeln sich natürlich voluminöser und bilden letztendlich einen Kopfsalat aus.
Auf dem rechten Foto seht ihr den vereinzelten Anbau von 2023. Die Anzucht wurde am 25.03.2023 gestartet, gekeimt am 28.03. und ausgepflanzt am 02.05.. Das rechte Foto wurde am 14.06.2023 gemacht. Wer also Köpfe ernten will benötigt von Aussaat bis Ernte ca. 50-60 Tage statt der 40 Tage ohne vereinzeln.
Aussaat in Saatschale
Ich verwende für meine Speedy Anzucht die QP54 oder QP96 Saatschale und streue 3-5 Samen pro Loch und arbeite diese dann leicht ein mit der Spitze meines Pikierstab. Die Samen sollten nur leicht mit Erde bedeckt sein. Später kann man die kleineren schwachen Pflänzchen abknipsen oder pikieren. Ich bevorzuge das abknipsen um keine Wurzeln zu beschädigen. Meine Saattiefe beträgt 0,5 cm. Die Raumtemperatur liegt bei 20 Grad und 50% Luftfeuchtigkeit. Standort Südfenster.
Wässerung
Bei dieser Kultur sollte täglich ca. 1-2 Sekunden mit der Drucksprühflasche gewässert werden weil sie sehr schnell keimt. Achtet auch hier darauf das nicht zu viel Wasser spendiert wird. In nassen Töpfen entwickeln sich die Wurzeln schlechter.
Vorsicht vor Trauermücken
Um dem Vorzubeugen empfehle ich Gelbtafeln sowie den Einsatz von Neemöl mit Emulgator als prophylaktische Maßnahme. Zusätzlich kann man auch etwas Vogelsand oder Moos auf die obere Erdschicht geben, das mögen die Trauermücken nicht. Gießen von unten über den Untersetzer der Saatschale ist auch empfehlenswert. Kommt es zu einem Befall bleiben die Pflanzen im Wuchs zurück oder können komplett eingehen. Im folgenden Artikel findet ihr meine Routine zum Vermeiden von Trauermücken während der Anzucht. Trauermücken vermeiden, meine Routine + Rezept
Video zum Start der Anzucht 01. März
Aktuelle Wässerung: Jeden Tag 1-2 Sekunden sprühen. Solange die Jungpflanzen noch nicht zu sehen sind ist die Verdunstung zwar relativ gering, aber aufgrund der niedrigen Saattiefe sollte die Erde oben immer schön feucht bleiben. Sollte die Sonne häufiger scheinen muss auf 2 x pro Tag erhöht werden. Die Erde darf bis zum keimen der Sämlinge nicht austrocknen.
Dokumentation der Entwicklung bis zum Vereinzeln
Update 05.03.2024
Speedy macht was er soll, Gas geben :-)
Nach 2 Tagen erfolgte bereits die Keimung und auf dem Foto von gestern 04.03. seht ihr bereits die kleinen Jungpflanzen 3 Tage nach Aussaat. Ich hätte lieber nur 2 Samen pro Loch geben sollen, jedes Korn ist nämlich aufgegangen. Ein paar werde ich dann wohl abknipsen und ein paar werde ich vereinzeln wenn ich Zeit dafür finde, dann kann ich euch das auch mal zeigen. Für den Moment lasse ich alles wie es ist, hab ein paar andere Baustellen die wichtiger sind. Die Saatschale wurde gestern in die Growwall gegeben damit der Salat stabil wächst.
Update - 11.03.2024
Alles perfekt und nach Fahrplan, die Jungpflanzen wachsen schön und schon bald werde ich ein paar von den Süßen vereinzeln um euch das mal genau zu zeigen. Ich könnte auch wie bereits erwähnt alle überschüssigen Pflanzen abknipsen und nur eine pro Loch stehen lassen, aber ich vereinzele diesmal lieber und schau zu das ich nebenbei ein Video hinbekomme.
Update - 17.03.2024
Jetzt muss gehandelt werden, die Pflanzen wachsen sonst zu dicht und konkurrieren untereinander. Zudem kann es jetzt dazu kommen das angrenzende Saaten durch den rasanten Wuchs in ihrer Entfaltung unterdrückt werden. Eine ganze Reihe werde ich morgen vereinzeln. Was ich mit den restlichen mache weiß ich noch nicht. Ich könnte sie im Gewächshaus auspflanzen, aber kommende Woche könnte hier Frost anstehen laut Vorhersage. Wichtig ist erstmal das auslichten und vereinzeln solange die Wurzeln noch zu lösen sind.
Video Update - 18.03.2024 vereinzeln / pikieren von Salat
Wie ihr im Video sehen könnt habe ich heute meine Salat Brut vereinzelt und erneut in Saatschale gepflanzt. Von der Qp 96 wo pro Loch zwischen 3-5 Pflanzen standen in die QP 54 wo jede Pflanze ihr eigenes Loch bekommen hat. Diese vereinzelten Pflanzen werde ich für schöne volle Kopfsalate anbauen. Die anderen könnte ich so als Büschel in 7er Töpfe setzen oder ins Gewächshaus pflanzen.
Video Update - 02.04.2024 Beet Vorbereitung für Feinsaaten
Nachdem wir Salat in der Anzucht haben erfolgt nun bei mir die direkte Aussaat im Freiland. Die Beet-Vorbereitungen dafür sind identisch mit den Vorbereitungen für ein Möhrenbeet. Da die Prozedur mehrere Schritte benötigt ist das Video auch etwas länger geworden mit ca. 5 Minuten, aber ihr erhaltet so auch den vollen Einblick wie ich ein Beet für Feinsaaten anlege.
02.04.2024 Freilandaussaat aufgrund von Schneckendruck gescheitert
Ich hätte es ahnen müssen, aber letztendlich ist das auch kein Drama, die Freilandaussaat ist zwar erfolgreich gekeimt zwischen dem 10. und 11. April, aber hat auch nur eine Nacht überlebt bzw. war 24 Stunden nach diesem Foto alles abrasiert. Hätte ich nicht das Foto am 11.04. gemacht und erst am 12.04. nachgeschaut hätte ich denken können das die Saat nicht aufgegangen ist.
Blöd gelaufen, aber das ist glücklicherweise nicht jedes Jahr so böse mit den Schnecken. Jetzt warte ich noch ein paar Tage damit es etwas trockener wird und starten eine neue Freilandaussaat. Die vereinzelten Jungpflanzen habe ich übrigens noch in der QP54 stehen weil ich aus Vorsicht und dem aktuellen Schneckendruck damit rechnen müsste das sie es nicht überleben. Die kommenden Tage müssen die aber ausgepflanzt werden, wird spannend :-) vielleicht pflanze ich ein paar in den Tunnel, da dürften die etwas mehr Sicherheit haben.
Video Update - 26.04.2024 Auspflanzen von QP54 ins Freiland
27.04. Update - Sonnen & Hagelschutz gespannt
Um es den kleinen Salatpflanzen etwas angenehmer zu machen und zur Vorbereitung auf das kommende Wochenende mit bis zu 30 Grad haben meine Salatpflanzen ein Vlies spendiert bekommen. Der Vorteil ist das es auch gegen etwaigen Hagel ganz prima funktioniert. Der Schneckendruck hat abgenommen und die erste Nacht ist positiv verlaufen.
Nächstes Update: Weitere Dokumentation der Entwicklung